Anitre maschi e femmine varietà Muolard, Muta Francese, Muta Nostrana, oche, oche cigno e similari varietà Tolosa, proposte alla vendita: - appena svezzate; - mature sui 5/6 mesi, pronte al consumo e vive; - come prodotto finito macellato e quindi pronto alla cottura.

Faraone, commercializzate: - appena svezzate; - mature sui 4/5 mesi, pronte al consumo e vive; - come prodotto finito macellato e quindi pronto alla cottura.

L'anitra germanata, una variante selvatica dell'anitra, molto più piccola , ma molto più gustosa ottima per il palato che gradisce la selvaggina. Proposto alla vendita: - appena svezzati; - come prodotto maturo pronto alla macellazionne, ma vivo; - come prodotto finito macellato pronto alla consumazione.

Il pollo, venduto: - come pulcino, - come pulcinotto (appena terminata la fase di svezzamento), - come pollo maturo dopo circa 4/5 mesi di vita, ma vivo; - come prodotto finito macellato e quindi per la consumazione.

Per il periodo natalizio l'azienda propone anche le pregiatissime carni della "TACCHINELLA NOSTRANA" . Questo prodotto di difficile reperimento, è presente in azienda in quantità molto ridotte. Per gli intenditori è è la base di un prelibatissimo arrosto!. Viene venduto come gli altri animali: svezzato, maturo vivo, oppure macellato e pronto per la consumazione.

Il cappone molto conosciuto ed apprezzato soprattutto nel periodo prenatalizio, è ottenuto dalla castrazione (chirurgica) dei pulcini maschi, in un periodo ben preciso della loro vita. Il procedimento consente di ottenere nel giro di 7/8 mesi un animale dalle carni carattiristiche molto sapide e gustose dalla notevole morbidezza. Questo singolare prodotto viene proposto per la vendita: - dopo il trattamento chirurgico, per ristallo; - come animale vivo pronto per la macellazione; - come prodotto macellato e quindi pronto alla consumazione.